Circuit Basse Terre #2 : Sur le chemin qui mène à Bouillante

Aujourd’hui, je continue avec un second circuit validé par les copains-touristes. Pour commencer, on a le choix entre 2 options :

Option 1 : La cascade de la Lézarde

J’en ai parlé il y a quelques mois dans cet article. Avec un petit plus : en remontant de la cascade aux environs de 11h, vous pourrez aller boire une bière 100% locale dans la nouvelle brasserie de la Lézarde !

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La cascade du saut de la Lézarde

Option 2 : Aller voir le sommet des Mamelles

Pour cette randonnée, je vous incite à aller voir le blog de Sophie et Meven, qui ont eu plus de chance que moi pour la météo et la vue…

Mamelle Pigeon, guadeloupe

Vue spectaculaire en haut de la Mamelle Pigeon…

Sur la route de la Traversée

Si vous voulez passer par une autre cascade, celle des écrevisses est à moins de 5 minutes du parking. C’est la plus visitée de l’île et je ne suis pas une grande fan mais c’est sur la route et vous ne perdrez pas plus de 10 minutes en vous arrêtant.

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En redescendant sur Malendure : déjeuner au Rocher de Malendure

L’essayer, c’est l’adopter ! Tous les plats sont bons. Mon préféré est le poisson pané à la noix de coco. Et leurs rillettes de poisson en entrée sont une merveille !

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Mi-cuit de thon et ses légumes pays (mon poisson pané était déjà entamé…)

 

Je passe  sur les activités de la plage que vous pouvez retrouver ici.

Profiter du « Toboggan » de la centrale géothermique de Bouillante

Attention, l’eau est très chaude. Vous vous en  rendrez compte en mettant le pied dans l’eau mais c’est supportable. La pression de l’eau qui sort est tellement forte qu’elle vous emmènera à plusieurs mètres des rochers.  C’est marrant et sans danger.

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Finir par le bain de Saint-Thomas

C’est un petit bassin d’où sort de l’eau chauffée par le volcan. A éviter si vous n’aimez pas les bains de foule (dans le premier sens du terme) car il est souvent pris d’assaut. A deux brasses du bassin, vous pouvez admirer des bancs de poissons. Ce n’est pas un spot connu pour le snorkeling mais il vaut le détour.

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Le bain de Saint Thomas

Cuisine créole d’antan au Tamarinier

Cette adresse m’a été recommandée par un hôtelier de Saint-Claude. Il paraît que c’est un des derniers restaurants de l’île à proposer de la cuisine d’antan. Quelle belle découverte !

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On mange dans une salle de théâtre, c’est chouette !

Au menu, une entrée qui change tous les jours et le choix entre 3 plats du jour. Ce midi, c’était aubergines à la créole pour commencer.

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Aubergines à la créole

Pour les  plats, on a choisi le marlin et son riz au giromon et du poulet fumé à la papaye gratin de de bananes vertes. Un régal ! C’est la première fois que je voyais ces plats  sur une carte.  Le tout pour 14€.

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marlin et son riz au giromon

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Poulet à la papaye, gratin de bananes vertes

Et pour ce qui est des boissons, Paris, prends-en de la graine ! je veux la même pina colada à ce prix là quand je rentre !

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Le Tamarinier

Place de la Mairie – 97 120 Saint Claude
Menu unique entrée + plat : 14€
Un samedi soir sur deux, la salle de théâtre reprend ses droits pour une pièce jouée par la troupe du propriétaire-comédien du restaurant.

La cascade du saut des Trois Cornes

Le saut des trois cornes fait partie des cascades faciles d’accès que j’aime bien. C’est une boucle qu’on fait en moins de trois heures et même si l’accès est un peu raide, ça se fait très facilement.

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On marche dans les racines

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La végétation est impressionnante

La cascade est jolie mais ce n’est pas ma préférée. Par rapport au saut de la Lézarde, ou de l’Acomat, il n’y a pas assez de fond pour se récompenser d’une baignade au sommet. Par contre, on a eu la chance d’être complètement seuls pour pouvoir en profiter pleinement. Si vous avez le choix, je vous conseille d’y aller en semaine, vous aurez peut-être la même chance que nous.

saut des trois cornes, sainte rose, Guadeloupe

La cascade

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et ses petits poissons.

Pour les plus courageux, il y a une autre trace, plus difficile et plus longue pour aller aux Sources sulfureuses de Sofaïa, dont l’eau est réputée pour ses propriétés dermatologiques.  Sachant qu’on pouvait en profiter au départ de la randonnée, on n’a pas fait l’effort de monter plus haut. Toutefois, ne vous attendez pas à un superbe bassin prévu pour vous baigner dans les eaux sulfureuses, pour des questions d’hygiène, elles ont été réaménagées en douches.

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Les douches

Saut des Trois Cornes

Sur la route de Sofaïa à Sainte Rose. Compter 2h30 pour faire la boucle.